☆クリスマス　チョコレートケーキ☆

お友達からX'masにチョコレートケーキを
作りたいとリクエストを頂いたので一緒に
クリスマスのケーキ作り

お粉はアーモンドプードルのみで
グルテンフリーの濃厚な生地に
たっぷりのガナッシュを塗って
コーティングしたガトーショコラ


今回はスクエアにしてみました


仕上げのココアをかけたら出来上がり


クリスマス前には可愛くなるよう飾り付けするよ

このケーキは一週間程度寝かせた方が
しっとりして美味しくなるケーキ

クリスマスが食べ頃だね( ´艸｀)


スクエアを2台作って余った生地で
小さなケーキも作ったよ

飾り用のマカロンも焼きました

★型の金箔でクリスマスらしくなったかな


スクエアのケーキにはどんな飾りを
しようか考え中です(^_-)☆


出来上がったらまたご紹介させて下さい