☆パティスリーＳの第一歩☆

竹井かよこちゃんから懇親会用の
お茶菓子をオーダーして頂きました


マドレーヌ
フロランタン
ガレットブルトンヌ

三種の焼き菓子を用意しました



マドレーヌはふんわり
フロランタンはパリっ
ガレットはサクホロ

それぞれ味も食感も楽しんで頂けます




ビュッフェスタイルでのご提供だったので
楽しんで頂けるようにテーブルも
セッティングさせて頂きました( ´艸｀)


セミナー＆懇親会のご様子はお写真を
頂いたらまたご紹介させて下さい



自分で作ったスイーツに飾っていた
パティスリーＳのピック

お友達にスイーツを差し入れる時も
このピックやイニシャルシールを
遊び心を込めて貼っていたのです( ´艸｀)


そんな私のお菓子を食べてくれたかよちゃんが
パティスリーＳにご注文を下さいました

本当に嬉しかったです

昔から料理やお菓子作りが大好きで
調理師の資格を取り、飲食店で働き
カフェスイーツの勉強もしたけれど

自分のお店を持つ事やお教室を開くのは
私には遠い遠い夢でした


でも、今回このような形でかよちゃんに
背中を押してもらえて、パティスリーＳとして
今のライフスタイルでも無理のない形で
レッスンやオーダーを展開して行こうと
一歩を踏み出す事が出来ました

こんな素晴らしい機会を与えてくれた
かよちゃんに感謝してもしきれません(ﾟｰA)

本当にありがとう

まずはお友達やお知り合いの方向けに
レッスンを開催していきたいと思っています


宜しくお願い致します


今日は幸せで胸がいっぱいになった一日でした

明日は早速アイシングクッキーのレッスンです